特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年5月24日0354 Z世代にバズり中の「麻辣湯」旋風、地方都市へ拡大中 日清もカップ麺に採用 Z世代を中心にブームになっている中華料理の「麻辣湯(マーラータン)」。野菜や春雨などの具材を麻辣スープで煮込んだ料理で、... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年5月4日0357 中国発B級グルメ「マーラータン」店舗が日本で密かに増殖中、火付け役はZ世代【人気記事再掲】 野菜や春雨などお好みの具材を麻辣スープで煮込む中国発のB級グルメ「麻辣湯(マーラータン)」が、日本のZ世代を中心に流行し... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年4月5日0676 タピオカバブルの再来?マーラータン店舗が密かに増殖中。火付け役はZ世代【中華ビジネス戦記】 野菜や春雨などお好みの具材を麻辣スープで煮込む料理「麻辣湯(マーラータン)」が、日本のZ世代を中心に流行しているのをご存... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年2月22日0845 ブームから5年…松屋も扱う「ガチ中華」の変質【中華ビジネス戦記】 「ガチ中華」を食べたことがなくても、料理のジャンルとして聞いたことがある人はずいぶん増えた。牛丼の松屋が四川料理の「水煮... さらに読む
新華社特集注目記事 2025年1月5日0952 中国B級グルメ「麻辣燙」、日本の若い女性らに大人気 ヘルシーで「一人飯」にピッタリ 中国でおなじみのB級グルメ「麻辣燙(マーラータン)」が日本で大きな注目を集めている。女性向けニュースサイト「モデルプレス... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2025年1月2日01351 ガチ中華ブーム、いよいよ「消耗戦」へ。日本店舗との競争激化、資金力勝負に【人気記事再掲】 36Kr Japan編集部:この一年、読者の皆様に多くの反響をいただいた記事の中から、特に注目度の高かったものを厳選して... さらに読む
特集編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2024年11月30日01063 ガチ中華ブーム、いよいよ「消耗戦」へ。日本店舗との競争激化、資金力勝負に【中華ビジネス戦記】 日本にいながら海外の雰囲気を味わえる点が受け、コロナ禍でブームになったガチ中華。人々が気軽に海外に行けるようになった現在... さらに読む
EXCITEのRSSに登録新華社注目記事 2024年8月16日0756 酷暑の中国で夜の消費旺盛 買い物もグルメも「ナイトモード」 中国北京市のグルメ街、簋街(グイジエ)はこの季節、夜になるとにわかに活気づく。「地下鉄の駅を出る前からおいしそうな香りが... さらに読む
大企業編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2024年3月23日02869 中国B級グルメ「麻辣湯」チェーンが悲願の銀座出店。日本上陸から6年、客の7割が女性【中華ビジネス戦記】 中国で6000店舗以上展開する飲食チェーン「楊国福麻辣燙(ヤングオフマーラータン)」が東京・銀座に出店した。同店は201... さらに読む
編集部お勧め記事注目記事36Krオリジナル 2022年12月31日02038 2022年のガチ中華の動きを振り返る:池袋エリアの飽和、次の激戦区は……【中華ビジネス戦記】 2022年はガチ中華がテレビや雑誌で何度も取り上げられ、ユーキャン新語・流行語大賞の候補にも入るなど昨年よりも知名度が大... さらに読む